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大年初三为啥不能吃米饭 谷子节祝祭祈年

2021-04-18 14:04 作者:admin TAG:

俗话说人是铁饭是钢,一餐不吃饿得慌。米饭对于每个人来讲是非常重要的,是生命的支撑,但是在大年初三的这一天是不能吃米饭的,因为这一天是传说中谷子的生日,也被成为谷子节,不吃谷物能够祈祷一年谷物丰收。

在古代的中国,新年前三天都是不能吃米饭的,这是中国人的传统习俗之一。特别是初三,民正月初三被称之为“谷子节”,这一天是谷子的生日,要这一天祝祭祈年,更是严禁吃米饭。这天如果天气晴朗,则主这一年稻谷丰收,天阴则年歉。“谷日”的习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜,并不吃煮熟的谷物。现如今,这个习俗更是广为流传,他蕴涵着重视农业、珍惜粮食的良好美德。

另外,民间亦传说初三晚上是“老鼠娶亲”的日子,所以一般人家都早早熄灯睡觉,以免骚乱了鼠辈。同时还要在屋子角落里撒些米粒、糕饼,供老鼠食用,称为“老鼠分钱”,表示和老鼠共享一年的丰收。

初三有吃合子

正月初三古时候的人们认为这一天是谷子的生日,因此不宜吃米饭。民间有俗语说:初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。很明显,初三有吃合子的习俗,在这里合子含有团团圆圆的美好寓意。

合子是中国北方,尤其是在京、津、晋等地区流行的一种汉族面食。韭菜+猪肉的组合最常见和最受欢迎。合子皮薄、馅大、味道鲜美,因此深受欢迎。它属于馅饼类,半圆形,两层薄皮内只有一层馅,需用饼铛烙制。

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